Descrizione

La “Guida ai Meritevoli, Parola di Autorevoli ” curata da Alberto Paolo Schieppati segna una svolta significativa nella storia delle guide enogastronomiche perchè si impegna a dare voce e visibilità a una varietà di professionisti meno conosciuti ma altrettanto meritevoli.
Non si limita all’aura delle grandi stelle, ma si muove alla ricerca di chef, sommelier e maitre che stanno contribuendo al futuro della nostra ristorazione.




La selezione dei professionisti presenti nella guida è stata realizzata grazie alla consulenza di 25 Autorevoli: esperti del settore enogastronomico, tra cui chef, sommelier e formatori di fama internazionale.

Autorevoli

Un’opera che celebra l’eccellenza nel mondo dell’enogastronomia italiana, riconoscendo il valore e la dedizione di chef, sommelier, ristoratori e produttori che si distinguono per la loro passione e professionalità. Ideata per mettere in luce talenti autentici e professionisti devoti premiando l’impegno, il coraggio e le competenze dei protagonisti del settore.

Un’opera che celebra l’eccellenza nel mondo dell’enogastronomia italiana, riconoscendo il valore e la dedizione di chef, sommelier, ristoratori e produttori che si distinguono per la loro passione e professionalità. Ideata per mettere in luce talenti autentici e professionisti devoti premiando l’impegno, il coraggio e le competenze dei protagonisti del settore.

Meritevoli

La selezione dei professionisti presenti nella guida è stata realizzata grazie alla consulenza di 25 Autorevoli: esperti del settore enogastronomico, tra cui chef, sommelier e formatori di fama internazionale.

Autorevoli

Ho ricoperto il ruolo di Project Manager e Direttore Creativo, collaborando con Alberto Schieppati alla definizione e realizzazione della guida. Mi sono occupato del coordinamento del team editoriale e creativo, dalla raccolta dei contenuti alla supervisione grafica e digitale, garantendo coerenza stilistica e rispetto delle tempistiche. Ho contribuito allo sviluppo del concept visivo e della narrazione editoriale, valorizzando il lavoro dei produttori selezionati e trasformando la guida in uno strumento innovativo e riconoscibile nel panorama enogastronomico italiano.

Il mio ruolo

Nasce con l’obiettivo di valorizzare realtà enogastronomiche italiane di qualità, dando visibilità a produttori, chef e aziende che si distinguono per eccellenza, innovazione e autenticità. Il progetto intende offrire ai lettori una guida autorevole e originale, capace di raccontare storie, territori e prodotti in modo contemporaneo e accessibile, rafforzando il legame tra cultura del cibo e riconoscimento del merito.

Obiettivo della rivista

La selezione dei professionisti presenti nella guida è stata realizzata grazie alla consulenza di 25 Autorevoli: esperti del settore enogastronomico, tra cui chef, sommelier e formatori di fama internazionale.

Autorevoli

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